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2010/03/02

ヒルズカフェ&春日井店のコーヒー

私は、喫茶店だと集中して本を読めるので

朝早く起きた日は必ず近所のヒルズカフェに行きます。



名前はカッコ良いですが、昔ながらの喫茶店です。。。

マスター+パートが3人もいるので繁盛してるほうだと思います。


ここの良いところは

1. 通勤途中にある

2. 6時から空いてる

3. パンは無添加全粉

4. 食べ歩きが趣味のマスター
(ちょっと巨大化してるのが心配だが・・・)による
  あんかけスパ等名古屋定番喫茶メニューが旨い!

5. 私の大好きな自家製シフォンケーキがある


などイロイロ良いところは有るけどやっぱ近いからってのが一番


休みの日もスポーツクラブに行く途中や

真琴の英会話レッスン中の時間つぶしなど

ホントしょっちゅう行ってます。



私はそこで朝食とりながら1時間半で、
新聞と本を一冊読んでから会社に来ます。

(それでもマダ8時です!!)

毎日行ければ最高なのですが、毎晩遅いので起きれなかったり

ヒルズが休みの時は、会社に来てからコーヒプレスでコーヒーを

入れて朝食をとります。


コーヒーは本当はエスプレッソが好きなのですが

エスプレッソマシーンは三重店にあげたので、

保温機能付きのドリップのマシーンを安くで購入しました。


でもお客さんにも朝ドリップしたのを保温しておいた物を出すと

時間が経ってる時はマズイんですよね~



そこで最近は私が朝使ってるコーヒープレスで一杯ずつ出しています。



作り方はボダムのコーヒープレスに大さじ2杯ぐらいの

粗引きのマメを入れて、お湯を注いで蓋をして4分待ちます。





『朝5時、フレンチプレスを使ってコーヒーをいれている。

それはコーヒーと自分だけの静かな時間。

コーヒーが持つ”ロマン”を感じる時を僕は大切にしたい。』








・・・






決まった!!


って実はコレ スターバックスSEO ハワード・シュルツの言葉(笑。

5時に起きれないし(汗。



さあ、とっとと次行きましょう。

4分時間が経ったらプレスしカップに注ぐだけです。



簡単なので、家庭でも小さいのが一つあると便利だと思います。


ただドリップとかより薄いので、

朝は良いけど昼間飲むにはちょっと薄いかな~って感じがします。




↑今日の朝食は金時マメパンby西友ベーカリー


今日はお客さんにコーヒーが美味しいと褒めていただいたので

紹介してみました♪

春日井にもまたエスプレッソマシーン入れたいけど、

高いので当分は我慢ですね~。



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今週末あたりが最大にエントリーが来そうな気がしますね~


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