今日は名古屋人代表としてのプライドかどうかは知らないが

妻がひつまぶしを作る日です！



妻の作るひつまぶしは

誰でも出来るので、中部圏以外の人もお勧めです！！



私は大阪から来て初めて食べた時は感動しました！！

あれは全国っ区になってもおかしくないと思います。


では5分で出来るひつまぶし講座行きます！！


ウナギ蒲焼　国産でした（汗！　妻は国産しか買わないらしいです。。。


カットします、2センチぐらい間隔で



白醤油




だしは’ほんだし’　本気でだしとか採っちゃ時間オーバーします！






そしてこれがビックリしたお茶漬の素！！




グリーン部分のみ使います



でこの上記3点を沸騰したお湯に入れます。


急須に入れると雰囲気出ます。




写真撮り忘れましたが　ネギ、大葉も刻んでおきます。


で後はウナギのたれと山椒をかけて





好みの量をどんぶりに盛り薬味を乗せて、急須からだしを注げば出来上がり。




ホントに簡単に出来ますが、結構本格的な味がして全然美味しいです！！

名古屋圏以外の人は是非一度家でやってみてください！

どんぶり2杯は余裕です♪